La Cannelle… comment ne pas l’aimer ? Comment ne pas vouer un culte à une plante qui s’appelle Ciinnamomum verum ? Comment ne pas avoir une pensée émue pour la générosité du cannelier, cet arbrisseau au tronc droit qui nous donne en plus de grandes feuilles coriaces, de 10 cm de long et de couleur vert foncé brillant, une écorce d’un brun- rougeâtre qui parfume divinement gâteaux, pâtisseries, plat de pommes et même une simple tasse de café (essayez, vous verrez…).
Sachez, voteurs indécis que la cannelle est tout à la fois un produit antiseptique, anti-bactérien, anti-viral, anti-fermentaire, immunostimulant, tonique, stimulant général, aphrodisiaque, anti-fongicide et j’en passe…
Je pense que tout le monde, même cette bloggeuse, sera d’accord avec moi…
